Меню годовалого ребёнка на каждый день

Любящие родители стремятся к тому, чтобы их малыш получал все необходимое, правильно развивался и рос. Питание является основой этих процессов, поэтому крайне важно, чтобы меню годовалого ребенка на каждый день было сбалансированным. С помощью простых и полезных ингредиентов можно приготовить множество разнообразных блюд, которые придутся по вкусу не только маленькому человеку, но и взрослым.

Рацион годовалого ребенка на каждый день

К году малыш ест уже многие продукты со взрослого стола. Для полноценного роста и развития он должен получать с питанием достаточное количество полезных веществ. В среднем суточная норма количества потребляемой еды для годовалого ребенка составляет 1200 г (могут быть отклонения и в большую, и в меньшую сторону).

Этот показатель зависит от следующих факторов:

  • образа жизни малыша и семьи в целом;
  • подвижности ребенка;
  • физиологических особенностей маленького человека.

Продукты, которые должны обязательно присутствовать в рационе:

  • молоко и кисломолочная продукция;
  • каши;
  • мясо;
  • рыба;
  • черный и белый хлеб;
  • фрукты и овощи;
  • яйца;
  • печень (за исключением свиной);
  • компоты и кисели.

Печень, рыбу и яйца нельзя давать каждый день, достаточно 1-2 раз в неделю. Еда должна быть разнообразной, в противном случае ребенок потеряет к ней интерес.

Ребенку в возрасте 1 года категорически запрещено давать:

  • маринованные продукты и соленья;
  • консервы и копчености;
  • сладости (торты, шоколад), исключение составляет специальное детское печенье;
  • газировку;
  • жаренные и острые блюда;
  • грибы;
  • икру.

Грудное молоко (если женщина не прекратила кормление грудью) по-прежнему является главным продуктом в рационе. Можно заменить его адаптированной смесью. Все предлагаемые малышу блюда должны быть кашеобразной консистенции или достаточно мягкими.

Примерный рацион годовалого ребенка:

  • Завтрак. Лучше давать каши, приготовленные на молоке, или творожную запеканку, сырники. Можно предложить малышу белый хлеб со сливочным маслом.
  • Обед. Для нормального пищеварения ребенок должен есть и супы, и вторые блюда. Суп может быть мясным, рыбным, овощным. В качестве второго отличным вариантом будет мясо в виде котлет на пару или рыба, а также гарнир (тушеные овощи, картофельное пюре).
  • Полдник. На полдник малыш может выпить стакан кефира или йогурта, съесть печенье или булочку с несладким чаем, фруктовое пюре.
  • Ужин. Перед отходом ко сну противопоказана тяжелая еда. Подходящий вариант — каша на молоке, пудинг, творог со сметаной, печеные яблоки с сухофруктами и орехами. Из напитков лучше остановиться на некрепком чае, компоте, слабом отваре трав или простой воде.
  • Ночные кормления. Если ребенок просит есть ночью, лучшим вариантом будет мамино молоко. После отказа от грудного вскармливания можно давать малышу кефир или ряженку.

Лучшие рецепты для годовалого ребенка на каждый день

Легкие и практичные рецепты вкусных и полезных блюд подойдут и взрослым, поэтому молодая мама сможет наготовить сразу на всех членов семьи и сэкономить время.

Тыквенная каша.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы (200 г);
  • рис (50 г);
  • сахар (2 ч.л.);
  • молоко (100 мл);
  • сливочное масло (по вкусу).

Этапы приготовления:

  1. тыкву без кожуры стоит нарезать на небольшие кубики по 3 см, залить водой и отварить до полуготовности;
  2. рис промывается до прозрачной воды и всыпается к тыкве;
  3. после полной готовности риса вода сливается, а в кастрюльку наливается молоко;
  4. каша доводится до кипения, снимается с плиты, в нее добавляется сахар и сливочное масло;
  5. при необходимости масса пробивается блендером.

Печеночный паштет.

Меню годовалого ребенка на каждый день

Ингредиенты:

  • куриная или говяжья печень (300 г);
  • репчатый лук (100-150 г);
  • куриное яйцо (2 шт.);
  • пшеничная мука (2 ст.л.);
  • сливочное масло (1 ст.л.);
  • соль.

Этапы приготовления:

  1. помыть печень, очистить ее от пленки, пропустить через мясорубку;
  2. очистить лук и также измельчить в мясорубке, соединить с печенью;
  3. добавить в смесь яйца;
  4. всыпать муку и соль, хорошо перемешать;
  5. смазать емкость для запекания сливочным маслом, влить туда печеночную основу;
  6. запекать в духовом шкафу до готовности около 40 минут.

Меню годовалого ребенка на каждый день от доктора Комаровского

Известный педиатр Е.О. Комаровский выделил основные тезисы, касающиеся меню ребенка в возрасте 12 месяцев:

    • Животные белки должны быть обязательно включены в ежедневный детский рацион питания.
    • При сохранении грудного вскармливания малышу дается молоко. Если оно прекращено, несколько раз в день ребенок получает адаптированную смесь.
    • Ребенок должен есть свежие фрукты, ягоды и овощи. Лучше остановиться на сезонных плодах, произрастающих в регионе проживания. Предпочтение отдают яблокам, грушам, сливам, картофелю, моркови, помидорам, капусте и другим доступным продуктам. От экзотики рекомендуется отказаться.
    • Комаровский утверждает, что для ребенка в этом возрасте крайне важно разнообразие. Нельзя кормить его каждый день одними и теми же блюдами. В течение недели также лучше не повторяться.
    • Детская еда должна быть обязательно свежей. Макароны по-флотски и другие блюда двухдневной давности давать ребенку категорически запрещено.
    • Основу рациона должны составлять кисломолочные продукты и материнское молоко (или смесь).
    • Безглютеновые каши из гречки, риса, овсянки крайне полезны, поэтому лучше остановиться на таком варианте.
    • Малышам разрешено давать хлеб и специальное детское печенье.
    • Для утоления жажды ребенка стоит поить чистой водичкой, морсом, компотом, киселем или детским чаем. От концентрированного сока (а тем более свежевыжатого) лучше полностью отказаться.

Меню годовалого ребенка на каждый день

Ребенок в 1 год может есть продукты с родительского стола. При этом важно соблюдать некоторые правила и учитывать ограничения, и тогда активный малыш будет хорошо развиваться, расти и пребывать в отличном настроении.

автор-эксперт: Виктория Васильевна Киселёва,
врач по гигиене детей

А что вы думаете о меню годовалого ребёнка, дорогие читатели? Пишите свои мысли и мнения в комментариях!

Ссылка на основную публикацию